روغن کلزا چیست؟
روغن کلزا از دانههای گیاه کلزا استخراج میشود و به دلیل خواص تغذیهای و کاربردهای متعدد در آشپزی و صنعت، یکی از روغنهای گیاهی پرمصرف است. این روغن در مناطق مختلف جهان، به ویژه در اروپا و آمریکای شمالی تولید میشود و به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶، ارزش غذایی بالایی دارد.
مراحل تولید روغن کلزا خالص
تولید روغن کلزا خالص از دانههای سالم و تازه گیاه کلزا آغاز میشود. پس از برداشت، دانهها تمیز و خشک میشوند و سپس تحت فرآیند پرس سرد قرار میگیرند تا روغن خالص استخراج شود. استفاده از پرس سرد موجب حفظ تمامی خواص مغذی و طعم طبیعی روغن میشود. فرآیند فیلتر کردن نهایی، اطمینان میدهد که روغن کلزا خالص و بدون هرگونه آلودگی به دست مصرفکنندگان میرسد.
خواص روغن کلزا
روغن کلزا به دلیل ترکیبات مغذی خود دارای فواید بسیاری است:
- کاهش کلسترول بد (LDL): مصرف منظم روغن کلزا میتواند به کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کند.
- حاوی امگا-۳ و امگا-۶: این روغن منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ است که برای سلامت قلب و مغز بسیار مفید هستند.
- آنتیاکسیدان: روغن کلزا دارای ترکیبات آنتیاکسیدانی است که به محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک میکنند.
- تقویت سیستم ایمنی: مصرف منظم روغن کلزا میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
- سلامت پوست و مو: روغن کلزا میتواند به مرطوبسازی و تقویت پوست و مو کمک کند و از خشکی و آسیبدیدگی جلوگیری کند.
ترکیبات مغذی روغن کلزا
روغن کلزا حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی است که برای سلامت بدن ضروری هستند. برخی از این ترکیبات عبارتند از:
- ویتامین E: آنتیاکسیدانی قوی که به حفاظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک میکند.
- اسیدهای چرب ضروری: روغن کلزا حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ است که برای سلامت قلب و مغز ضروری هستند.
- مواد معدنی: روغن کلزا دارای مقادیر زیادی از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که به تقویت استخوانها و بهبود عملکرد عضلات کمک میکنند.
روشهای استفاده از روغن کلزا
روغن کلزا به دلیل خواص تغذیهای و کاربردهای متعدد، به روشهای مختلفی در رژیم غذایی و درمانهای طبیعی استفاده میشود:
- آشپزی: روغن کلزا میتواند در پخت و پز و تهیه انواع غذاها مانند خورشها، سالادها و نانها استفاده شود.
- محصولات آرایشی: روغن کلزا میتواند به عنوان یک ماده اولیه در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی مانند کرمها و لوسیونها استفاده شود.
- درمانهای طبیعی: روغن کلزا در طب سنتی برای درمان مشکلات مختلفی مانند التهابهای پوستی، دردهای مفصلی و مشکلات گوارشی به کار میرود.
روغن کلزا
برتریهای شرکت بل در تولید روغن کلزا
شرکت بل با بهرهگیری از جدیدترین تکنولوژیها و بهترین دانههای کلزا، یکی از پیشروان تولید روغن کلزا خالص و با کیفیت است. تمرکز بر تحقیق و توسعه، رعایت استانداردهای بینالمللی و استفاده از روشهای طبیعی، شرکت بل را به یکی از معتبرترین برندها در زمینه تولید روغنهای گیاهی تبدیل کرده است.
جدول ارزش غذایی روغن کلزا
| ماده غذایی | مقدار در 100 گرم |
| کالری | 884 کیلوکالری |
| چربی کل | 100 گرم |
| چربی اشباع | 7 گرم |
| ویتامین E | 17 میلیگرم |
| ویتامین K | 71 میکروگرم |
دستورالعملهای آشپزی با روغن کلزا
روغن کلزا در بسیاری از غذاها و سالادها استفاده میشود. برخی از دستورالعملهای محبوب شامل:
- سالاد کلزا: ترکیب انواع سبزیجات تازه با روغن کلزا.
- پخت و پز با کلزا: استفاده از روغن کلزا برای پخت و پز انواع غذاها.
- نان با روغن کلزا: نان خانگی با روغن کلزا.
- سوپ کلزا: سوپ خوشمزه با روغن کلزا.
- سس سالاد: تهیه سسهای سالم و خوشمزه با استفاده از روغن کلزا.
داستان شرکت بل
شرکت بل با دهها سال تجربه در زمینه تولید محصولات طبیعی و ارگانیک، همواره به ارتقاء کیفیت محصولات و جلب رضایت مشتریان پایبند بوده است. این شرکت با بهرهگیری از تکنولوژیهای مدرن و تیمی از متخصصان برجسته، محصولاتی با کیفیت بالا و ارزش غذایی بالا را به بازار عرضه میکند. تعهد به پایداری و حفظ محیط زیست، شرکت بل را به یک پیشرو در صنعت تولید محصولات ارگانیک تبدیل کرده است.
نحوه خرید روغن کلزا از شرکت بل
برای خرید روغن کلزا خالص و سایر محصولات طبیعی شرکت بل، میتوانید به وبسایت بل-24 مراجعه کنید. همچنین میتوانید از طریق شماره تماس و ایمیل زیر با ما در ارتباط باشید:
- تلفن :۰۹۰۱۱۲۸۳۳۵۱
- تلفن : ۰۹۳۸۹۱۱۷۴۵۸
